为什么?
除了其和人体的契合度不像蔬菜那么高之外,还有一个很重要的原因,那就是野菜在郊野山林,自然地生长。
自然,代表很好?
不!
它们对阳光、水分、土壤环境等,全都没有任何选择的权利,而只能被动地承受着一切。
所以很多野菜,生存环境是比较恶劣的,可能光照太强,又可能太弱,可能水分太多,又可能太少……总之,它们只能适应。
整个植株的生长,都是一种“勉强型”的。
而且,生存为上。
生存为上,就意味着很多的养分被用来加固根茎,这一方面确实使其“营养”增加了,但另一方面,这些营养,却是天然地较为沉淀、较为固化的。
也就是说,营养固然丰富,但对于人体来说,并不是那么容易吸收。
同一株小青菜,一株长在野地,自然生长,一株长在园中,精心照料,最终,前者会营养丰富,而后者会口感细嫩,而它们的成分,如分子式等方面,也应该有着相当大的区别。
关于这一点,许广陵目前只是猜想,但他以后,应该会建立一个这方面的实验室。
不过,这还是以后的事了,而且也并不在重要和关键之列。
所以这种猜想,暂时也只是作为备案,被许广陵列于脑海中。
回到当前。
被他两种雾气加持,园里的这几种蔬果,应该说,都获得了一种相当理想的生长环境。不是最理想,但肯定远远远远地超出了常规的种植。
于是,它们的成分,更“活化”。
从另一种意义来说,也就是对于人体更“干净”。
但这也只是许广陵的初步结论。
还有待更多的品尝和体验。
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