这下,没人敢在怠慢,纷纷做自己手头的事儿了。
也没人在瞧唐宁宁了。
看了眼鹿茸,唐宁宁舍不得,终是放弃了做素菜。
开始准备三鲜鹿茸羹。
她将海参、鸡肉、冬笋均切成见方的片,入沸水锅焯后,沥干。
将熟鹿茸切成小丁,放入碗内待用。
净锅内放鸡汤、海参、鸡片和冬笋、盐、味精调好口味,开始烧。
羊肉焯过水开始小火慢炖,都弄上了之后。
烧烤也都串好了。
东西不多,烤出来仅仅几盘。
唐宁宁往每个盘上都放了甜味调料。
这是在架子上发现的调料。
不知从哪儿买的。
“吃的时候可以沾调料,也可以不沾。”
唐宁宁吩咐了几句。
就有端盘子的丫头一一端了出去。
文麒麟也被叫走了,走的时候还吩咐她弄完了别走,等着他。
李妈妈在催促着其他大厨,饭菜一个接一个往外端。
唐宁宁连忙看了眼烧着的鹿茸羹,撇去浮沫,下湿淀粉勾芡,又滴了几滴麻油,盛入汤盆,再将鹿茸丁撤在面上。
味道鲜香,直把众人的目光给吸引了过来。
“好香啊。”
“可以端走吗?”李妈妈上来问。
唐宁宁忙点头。
就剩一道炖羊肉了,她看着时辰差不多了,放入了白萝卜,依次又放入了调料,撒了把葱花,出锅装盆。
一切弄完后,没多久,厨房就恢复了平静。
一众大厨都围在了唐宁宁身边。
“小娘子是京城来的吗?”
“那炖羊肉味道好鲜,闻着就美味,一点不膻,加什么了?”
大家都好奇唐宁宁,还有人问配方,唐宁宁看了过去,是个年轻的厨子。
“大海,人家的配方怎么能告诉你?”
“就是,你这小子。”
这古人对于配方的保密很重视。
唐宁宁见那大海尴尬,一笑,大方说道,“最重要的是在羊肉炖烂之前要用竹根姜腌制,去除腥味,火候要掌握好,小火慢炖,还有,在白萝卜上面扎孔,入味。”
这么毫无保留的厨子不多见了。
众人都对唐宁宁有好感。
这下他们也可以回家去试试这道菜了,说不定就是下一个大厨了!
“无知妇人,班门弄斧。”这时,一道声音从门外响起,正是那小厨房的冯大厨。
他身后还跟了几个帮厨。
唐宁宁打量了过去,这冯大厨身形矮,常日在厨房打交道,又胖还油腻,头顶的发都快秃了。
众人轰的一下散了。
唐宁宁不语,等着领赏钱。
“你是大岳村的?”
这么短短的时间,都打听到了?
唐宁宁冷然。
“阁下有事吗?”
冯大厨冷哼一声,坐到了厨房的凳子上,目光不善的打量着唐宁宁。
其他几个帮厨见了,直接逼近了唐宁宁,将人围住了。
“学了一点皮毛,就敢来与我们师傅争,小娘子,你是嫌活的时间长吗?”
“就是,看这细皮嫩肉的,也不像个厨子啊。”
好家伙,这是古代黑社会!
唐宁宁被逼到了墙角。
其他的众人都不敢出声,默默的做着自己手里的事儿。
那冯大厨则是揶揄的看着她。
一脸鄙夷。
唐宁宁疏松了一下骨头,双手微压,冷目。
突然一个勾拳,直接把前面膀大腰粗的男人后空翻摔倒在地,不等众人反应,一脚一个,瞬间把两边的男人打倒在地。
伴随着几道惨叫声,唐宁宁一个翻身,利落的跳了下来。
这一波操作直接震惊了众人。
特别是那冯大厨,指着他那比常人粗的指头,惊怒道“你你你---”
“你什么?想打架吗?”唐宁宁居高临下的捏着那胖手指,嗤笑一声。
“我要让东家做主,你竟敢打人?”
那几个被打的帮手也都扶着伤站了起来,怒气冲冲的开始叫嚣。
只不过,不敢上前来欺负了。
唐宁宁捏了捏鼻子,退后一步,嫌弃道,“你该刷牙了。”
话一出,哄堂大笑。
冯大厨脸面挂不住,拿起地上的凳子一脸凶狠的就要抄过来。
千钧一发之际。
一道黑色身影突然闪了过来,挡在了唐宁宁的身前。
随后,黑色的靴子一抬,一脚踹了过去,对面的人和凳子嘭的一声飞了出去,摔倒在地。
“谁,哪个王八蛋,找死啊---”
“冯刚,闭嘴。”这时,早就在外看戏的李妈妈走了进来。
脸上带着惧意。
这个冯刚,真是找死,做的菜不如老夫人意就算了,还敢闹事。
表少爷都在门口看好久了。
也不知道怎么想的,不让出声。
谁知道,她还没反应过来,表少爷突然冲了进去。
吓死她了。
“李妈妈,你们府里就是这样对待大厨的?这是哪个王八蛋,踢我一脚!”冯刚大怒,他厨子名头响,好多富贵人家都找他做除夕宴,要不是文家给的银子高,他才不来。
来了受这气!
“冯刚,这是我们表少爷。”
表少爷?
唐宁宁抬头看了过去,眼眸夙睁,这不是当初村里山上的那个男人吗?
他就是齐诀!
那个原着中阴晴不定、杀人不眨眼的男人。
唐宁宁也吓了一跳,忍不住后退。
地上,哗啦啦跪了一大片的人。
只见那冯刚也跪倒在了地上,后背都被浸湿,额头上不断的有冷汗流下,显然,都听过这位的大名。
齐诀一身黑色锦袍,如刀削过般的脸冷峻异常,在看似平静的眼波下暗藏着锐利如膺般的眼神,他慵懒的抬起眸子,只瞧了一眼,淡淡说道,“扔出去。”
所有的人,大气儿都不敢出。
那冯刚更是头伏在地上,紧紧的贴着,汗流浃背。
人走后,就有文府的侍卫将冯刚等人拉了出去,李妈妈叹气,惋惜了几句。
“好了好了,发赏银了。”
继而,涌入了一大群丫鬟,每个人都给了大大的荷包。
李妈妈亲自走到唐宁宁面前,夸道,“娘子做的饭菜不错,老夫人想见你一面。”
见她?
唐宁宁惊诧了一下,毕竟,这年代,等级分明。
“老夫人非常想见一下能做出炙烤肉的人到底是个怎样出色的女子?”见唐宁宁犹豫,李妈妈带了丝与有荣焉的语气。
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