吉祥楼。
张贵看着店里冷清清的,忍不住蹙眉,以往,这个时候,早该热闹了起来,今个儿,怎么没有人?
一转眼,又看到店里的小二都围在门口,他走了出去,就看到了斜对面酒楼热火朝天的样子。
“掌柜的,那家店又开了,听说,也是推出了辣菜,吸引了好多人去。”
张贵听到店小二的话,眉头蹙的更深了。
“这是开业了?”
店小二看着人群中沸腾的小辣椒,也忍不住咽了咽口水,听到掌柜的问话,连忙点头,“今天刚开业,前一百名还送他们店里自制的小辣椒呢,看着好酥脆。”
‘我抢到了,抢到了,真的好香啊,掌柜的,你快尝尝。’
远处,另一个小二手里举着小辣椒从人群中挤了出来,一路跑回了店里,拿起桌子上的水壶就喝了起来,“掌柜的,你快尝尝,又麻又辣。”
张贵有些嫌弃,可还是接过了小辣椒,放进嘴里,刚吃一口,是香辣酥脆的,再细细回味,一股子麻辣味腾地一下窜了出来,他惊讶道“这是什么东西?”
小二开口,“听对面掌柜娘子说叫辣椒,她们家的菜都是用这个做的,好多客人都去了。”
辣椒?
什么叫辣椒?
“我听他们店里的人说,是他们家的掌柜娘子自己制作的,珍贵的很,不让外人看到。”
配方?张贵一听,眼里闪过阴险。
“掌柜的,那是不是何夫人,她怎么来这里了?”
张贵顺着小二的手看过去,果然,从马车上下来的贵妇就是云霓,见此,他冷哼了一声,看着冷清的店,吩咐小二们守着店,自己带着账本出去了。
另一头。
辣膳楼已经是人满为患了,喧闹非凡,上下两层楼都布满了客人,大花和石初这两个点菜的,忙的焦头烂额,脚不沾地的,唐宁宁见客人催的紧,也连忙去帮忙了。
荷花和顾烟也很懂事,留下陈禹结账,也帮客人点菜。
一看是两个小孩子,有些脾气大的客人也忍了下来,只能等着上菜。
有些桌子上已经上了菜,听说是招牌菜毛血旺,众人纷纷新奇的看着,整个店里都洋溢着一股子麻辣鲜香的味道,惹得人忍不住想流口水。
好多不缺钱的都来点了毛血旺和辣子鸡,后厨的两个大厨也忙的很,唐宁宁立马吩咐,让他们一次性做能盛够三份的,既不会失了味道,速度也够快。
“没想到,开业第一天生意就这么好?”
旺嫂子和春兰嫂也在帮两个丫头摘菜洗菜,看着忙的连话都插不上的众人,忍不住嘀咕了几声。
“人都这样,没有见过的东西忍不住新奇,你看看那小辣椒,整个镇上,都没见谁家卖过。”
听着两人的说话声,青?不满意的回头,“大婶,别嘀咕了,赶紧干活吧,外头都快忙死了。”
被一个小丫头教训,春兰嫂脸色不好看,小声说了句,“这还不是帮你们干活,一会儿有碗筷洗了,你两个小丫头都忙不过来。”
声音虽低,可青?离得近,听得一清二楚,忍不住微怒,却被小薇摇摇头拦了下来。
旺嫂子也道,“这丫头说的没错,正值饭点,吃饭的人多,咱们可别给宁丫头添麻烦,你刀工好,去帮两个大厨切菜吧,不够用了。”
被旺嫂子提点了一句,春兰嫂刷的红了脸,将手里的菜放下,说道,“那我去帮忙切菜了。”
这方的小闹剧,前堂的唐宁宁自然是不知道,因为,她正忙着接待来捧场的贵客呢。
楼上的天地玄黄四个雅间都满了。
天字号是文家一众人,连齐诀都来了,跟一尊大佛似的坐在雅间里,还有文颜茹这丫头,雀跃的在酒楼里绕来绕去,看着客人们的饭菜,忍不住催促,她太想吃了。
地字号是云霓和身边的丫鬟,她们来得早,点的菜都上了,云霓不太能吃辣,因此,唐宁宁把早就煮好的凉茶给端了上来,给云霓解辣。
“这太辣了,辣的很爽。”云霓吃的满头大汗,可还是忍不住夹菜吃。
身边的丫鬟看着自家主子的模样,汗颜,在府里的时候,何曾见过夫人如此畅怀。
“何夫人,这是我们店自制的凉茶,可以解辣。”
云霓夹起牛蛙说道,“你这牛蛙做的真香,一点都不膻。”
看着被扫荡了的几个菜,唐宁宁有点想笑,这云霓也是个吃货,不过,那米饭是一口没动啊,尽顾着吃菜了。
“肉质非常嫩,带了鲜香麻辣,真的太美味了。”
唐宁宁把酸汤肥羊的盖子打开,热腾腾的香味就出炉了。
“这道菜带了淡淡的辣味,掩盖住了羊肉的膻味,汤汁味美,您尝尝。”其实,她店里除了辣子鸡,都不是很辣,这年代的人没有吃过辣椒,才会觉得很辣。
她自己吃起来,只觉得非常的美味。
“夫人,这道菜看着好香啊。”丫鬟也忍不住了。
云霓失笑,“你快坐下吃吧,这也不在府里。”
丫鬟一听,喜滋滋的落座,先给云霓盛了一碗,上面飘着金针菇,看起来很诱人。
“这个用的都是高汤,汤色金黄清澈,口感酸辣但味道不失鲜美,肉吃起来一点也没有厚重味,里面的配菜金针菇也极下饭,夫人可以搭配着米饭吃。”
唐宁宁话刚落,喝一口汤,又吃了一口肉的云霓眼睛一下子就亮了,“你们店里用的肥羊片应该是比较厚的那种,吃起来好有口感。”
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