大嫂家住在南山,这里也有一大片日本楼,就在职工医院下面一点,从医院侧面一直到山下半腰。
大嫂家人做事也比较到位,怕车队爬南山的大坡打滑,从坡下公交站开始,用炉灰把整个路面全铺上了,一直铺到她们家楼下,也算是弄了个大工程了。
要知道那个时候全靠人力,一锹一锹装上车,拉到地方卸下来,再一锹一锹铺好,差点二公里的两车道路面,确实花大力气了,这就是当领导的好处了,要不然花钱也没人给你弄,大冬天,又脏又累的。
车队顺着炉灰路一直开到大嫂家楼下,楼下面已经聚集了好些人,热热闹闹的,楼洞口贴着对联,一直往上到三楼大嫂家全贴了大红喜字,楼上楼下看热闹的人群挤在一起议论着。
车到楼下,鞭炮响起,一堆年青的男男女女就开始起哄,有奔着婚车过来的,有跑上楼报信的,其实楼上阳台一直有人瞅着呢,根本就不用跑上去通知,只是凑热闹的人,总要给自己找点事情,找一找参与在里面的感觉。
大胜哥穿着笔挺的西装下了车,从后座上拿起捧花,这是张兴明给改了的,新盆端上去大冬天的也洗不了脸,还得再端下来,不如直接放车里,让大胜哥捧束花上去,又有新意又好看,至于要洒的零钱,让谁跟在后面给拿上去就好。
这年头结婚还没有捧束鲜花的呢。
大胜哥长的也可以,虽然没有二哥帅,但也不差,展展衣服,跺跺脚,捧着鲜花上楼,身前身后跟着一群孩子在兴奋的叫喊,也不知道兴奋个啥劲。
后面张兴明和二哥这些迎亲的也下了车,不过不用上楼,就在楼下等着就好,其实送亲的这会儿也大部分就在楼下站着呢,有认识的早就凑一起唠上了。
大胜哥家这边一个老辈人陪着大胜哥上楼,有几个帮闲的愿意动弹也跟了上去,其实东北这边接亲也没啥内容,也不抢红包,也没有南方那种叫门的习俗,就是上去说几话,撒几把钢镚,把人抱下来就行了。
过了有二十几分钟,大哥在一片欢呼声中轻松的抱着大嫂下了楼,顶着身边不断洒落的电光纸屑奔头车走过来,帮闲的拿着糖和钢镚洒向路边的人群。
张兴明过去给打开车门,大胜哥把大嫂小心的放到后座上,挺了挺腰说:“这咋几天没见着还胖了呢?差点就抱不动了,这腰酸的。”
边上离的近的哈哈全笑起来,相互间小声说着什么,然后笑的更大声了,大嫂也红了脸,狠狠的瞪了大胜哥一眼。
大嫂往里面挪了挪,坐到最里面,金童玉女上车,大哥也上了车,关好车门,这边老辈子开始吆喝送亲的上车。
大嫂的爸爸上了张兴明的车,张兴明和二哥陪着,这应该算是正部以上的待遇了吧。
其他人相互让了一下,纷纷各自上车坐好,车队在一片羡慕的眼神中返程。
……
八点半过一点,车队回到了永丰,在院子门口停下来,鞭炮声随即响起来,
这回小弟抢到活了,下了车跑到院子里,从孙娘那拿了新鞋跑出来,递给下车等着的大哥,大哥笑着接过鞋,给了小弟一个大红包。
接下来接盆,改口戴花,跨火盆,进新房叠被压炕,一套下来,前期工作算是结束了。
这边房子大院子大,大嫂家的亲属们也算是开了眼界,楼上楼下的参观了一圈,不好意思到张兴明家这边来转,全聚在院子里议论纷纷的看景,虽然冬天啥也没有了,但东北人习惯了,看一眼就知道夏天是啥样了。
他们转,陪客就得一直跟着,其实陪客这会儿也是懵的,他也第一次来啊。
终于喊堂的张罗娘家人开席,陪客的擦了把头上弊出来的汗,赶紧劝人上桌,太遭罪了,还不如直接喝倒呢。
张兴明和二哥都没上桌,兰姐二嫂和小平姐这些女的不能上桌,都坐在新房里和大嫂聊天去了。
大胜哥的婚礼酒席准备了二十四道菜,加一个汤一个拔丝香蕉。
桌椅全是从市委招待所借过来的,桌子要比一般饭店的桌子大一号,摆二十来个菜很轻松,就是太占地方,不过一桌能坐十二个人,反倒是比八人桌要省不少事。
主菜四例:贵妃醉酒鸡,东坡肘子,松鼠鱼,东坡肉,不过因为习惯需求,东坡肉被切成了大片,而不是传统的块。
所有菜式都配了青菜,肉片里的绿色让所有人食欲大增。
六个凉:片肘花,把肘子腌制煮好后去骨,然后皮外肉内的卷起来压实压成长条状切片,每片的横切面上都有像大理石纹一样的花色,旋转着分层码在盘子里,好看好吃。
水晶虾仁,用猪皮熬制透明皮冻,过滤后待要凝未凝时投入加工好的大虾仁,然后等完全凝固了切片装盘,冻子像水晶,每一片中间是一只大虾仁,美食美味。
菜心海蜇皮,把白菜芯切碎条,用盐揉一下,把海蜇皮切细丝,和白菜芯一起,加醋酱油盐味精蒜末香菜一起拌好装盘,清脆爽口。
自制肠花拼,蛋肠肉肠鸳鸯肠切大斜片拼在一个盘子里,层层叠叠,黄红搭配,在中心码一堆炸花生米,远看上去就像一朵盛开的花朵,是下酒好菜。
蒜泥白肉,辣卤牛肉,全部大片装盘,缀上香菜叶和葱丝,看上去就好吃。
十四个热菜:兰花大虾,葱爆海参,葱爆鱿鱼花,酥炸里脊,木须肉,扒牛肉条,葱爆羊肉,酱扒茄条,红烧狮子头,菠萝咕噜肉,虾仁油菜,腰果西芹,炸藕合,蒜蓉菠菜。
汤是萝卜牛腩煲,乳白色的牛骨汤上点些胡椒粉,洒上香菜末,浓香四溢。
拔丝香蕉,甜甜蜜蜜永不分离。
再配南瓜饼,炸紫薯球两盘小吃,一大盘水果拼,这就叫合合美美,爱妻到家。
那个年代冬天东北结婚的不多,原来是没有青菜,85这会儿是青菜太贵,像张兴明弄这一桌,至少也得卖个几百块,老百姓根本承受不起。
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