大锅里咕嘟咕嘟的,锅开了,秦淮茹就把锅盖拿了下来,敞开锅继续煮着,猪头这么大,可得多煮一会。
中途她又换了两块煤球,锅太大,她一直往里扇着风,有些太费煤了,也费时间,要是有柴火,她用柴火炉子早就煮好了。
她寻思着还是得弄点柴火,没柴火太不方便了。
敞开锅盖煮着,院子里飘着的都是肉香味,本来她炸丸子,就已经满园飘香了,这又煮了俩钟头的猪头,那院子里更是香了。
周围的邻居一个个的都来看过,她们好奇心也是强的很,那话音里,七拐八拐的,都是打听她这猪头哪里买的。
她们可是羡慕死了,猪头、猪骨头、猪下水这些东西,这个时候买都不用肉票的,而且价钱还便宜。
一般人还真买不到,想买这些东西,要么靠关系,要么靠运气,特别是猪头,那更是抢手货。
这要是能在菜市场,买个猪头回去,那家里爷们的夸赞,周围邻居们的羡慕,这年都能过的更有滋味。
不过秦淮茹的猪头,也不是买的,她赶紧把她们都打发了,过年了各家都忙的很,也没工夫一直在这里看热闹。
“淮茹,我闻着,你锅里的猪头应该是煮好了。”
今天天气好,聋老太在院子里晒着太阳,她坐在黑炭旁边,没事就跟秦淮茹聊两句。
秦淮茹拿着筷子,很顺利的插进了猪头里,“老太太,还真让您说着了。”
聋老太呵呵笑了两声,一只手摸了摸黑炭的脑袋,黑炭也舒服的眯着眼睛。
秦淮茹把炉盖关上,进屋拿了一个搪瓷盆子出来,她把锅里的猪头捞出来,放到盆里晾着,她又把案板和菜刀,从屋里拿了出来。
猪耳朵割了下来,另放着,这东西吃起来脆脆的,她最爱吃了。
秦淮茹在案板上剁着猪头,猪头都煮熟了,也很好切,她无意间一瞥,看到二大爷倒背着手,像干部似的,朝这边走了过来。
这老头又抖起来了,秦淮茹还记着仇呢,也不想搭理他,继续分割着猪头。
二大爷倒背着手,站在一旁看了一会,才开口说道:
“秦淮茹,你这猪头有些不对呀,怎么这么白啊?你从哪买的?不会是从黑市上买的吧?我看来路有问题。”
黑市?秦淮茹翻了一个白眼,看来胖老头又是来找茬的,她便没好气地说道:
“二大爷,你可别胡说,这是我娘家公社大队分的,来路有什么问题?您难道是说公社大队有问题?”
“去去去,我没这么说,秦淮茹,你少冤枉我,你看谁家的猪头这么白?”
二大爷赶紧摆着手否认。
秦淮茹看了看案板上的猪头,确实有些白,毕竟这个时代都是养的黑猪,还没大白猪呢。
不过她可不承认,“二大爷,猪头被沥青烫了一遍,又被刮了一遍猪毛,能不白吗?”
聋老太这时也在一边也开口怼道:“要是你刘海中被刮一遍,肯定比这猪头还白。”
秦淮茹忍住笑,心里默默地给聋老太点赞。
二大爷气的啊,不过他也不敢骂聋老太,就把火发到了秦淮茹头上。
“秦淮茹,你你,你给我等着,我非得把猪头的来路,查清楚不可,你给我小心点。”
查清楚猪头的来路?嘁,不是她小看二大爷,就他?
不过秦淮茹也感觉自己挺委屈的,她惹着谁了?
要报仇找聋老太去呀,这胖老头,肯定还记恨她上次的事呢,欺软怕硬的货色,既然撕破脸了,秦淮茹也没了好态度。
“二大爷,我家三代贫农,我爹当初,也是给队伍上推过独轮车,送过粮食的。”
“你也别忘了,你还有一份检查在我这呢,我劝您啊,咱就井水不犯河水……”
秦淮茹一说完,二大爷脸上就忽白忽青,他身子也抖得厉害。
秦淮茹在一边,看的都有些担心,可千万别把老头气晕了,不然,这还成她的不是了。
二大爷想说些什么,不过到底是没说出口,他顿了顿,转头朝家里走去。
他回屋的时候,把房门摔得“啪”的一声,还把秦淮茹吓了一跳,胖老头看来是气的不轻。
………………
秦淮茹给聋老太竖了个大拇指,“老太太,您是这个,我给你切一碗猪头肉,算是我孝敬您的。”
聋老太还在那骂骂咧咧的,“这刘海中的良心被狗吃了,骂他是猪,还是轻的。”
“淮茹,给我切肥的。”
好嘛,这老太太,瞧着瘦巴巴的,还爱吃肥肉。
秦淮茹给聋老太切了一碗,拿着递给了她,“老太太,娄晓娥呢?她不是在您这住吗?”
聋老太把碗接过来端在手中,“蛾子她回家了,听说家里有事。”
秦淮茹回到案板旁,一边切着肉,一边又寻思起来,娄晓娥这是要跑啊。
这风声是越来越紧,娄家把娄晓娥叫回去,肯定是商量着要跑路,毕竟趁着过年,路上也松懈。
不过这也不关她的事,秦淮茹继续切起了猪头,至于二大爷,只要她手里还拿着那份检查,她就根本不怕他。
把猪头上的肉全剃下来,秦淮茹切了切,又倒进大锅里继续煮,她切了一块姜,两颗大葱,都扔进了锅里。
她又放了一些盐、酱油、糖,然后半盖着锅盖,继续煮着,猪肉冻可得煮久一点,不然不结实。
“淮茹,给你碗。”聋老太回屋把猪头肉倒下,把碗给她送回来了。
秦淮茹赶紧接过来,她也有些好奇,老太太到底是怎么想的,便开口问道:
“老太太,傻柱和娄晓娥要搞对象,您是怎么看的?”
聋老太呵呵笑了两声,摆摆手,没有回答她的问题。
秦淮茹看着她的背影,心里想着,这聋老太也是滑头,这个八卦,到底是没打听出来。
“噗,哈哈,黑炭哟,你又不是狗,你啃得动骨头吗?”
秦淮茹一转身,就看见黑炭,整个猫身子,都趴在一块猪头骨上,猪头骨这么大,那小猫嘴都咬不下去。
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