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薙切宗卫衣襟绽放虽说出乎他们的医疗意外,但并非不能接受。但现在,连薙切仙左卫门都要衣襟绽放,这就说明这道料理,已经达到了一个很高的标准。

“我记得她还没有进入中等部吧?”

“是没有,但是既然绘里奈能打败睿山枝津也,那么她的实力,也应该和久我照纪没有太低的差距吧?毕竟睿山枝津也和久我照纪都被挡在秋选赛四强之外了。”

不少支持久我照纪的人,听到了这个解释,也稍微有些纠结。

既然都是秋选赛八强,那么他们两个人的实力相差并不算太多。睿山枝津也都输给了薙切绘里奈,这次或许也会爆冷呢?

看台上的观众,越想越觉得这种可能会很大。

在看向坐在凳子上,无所事事的久我照纪,看台的观众竟然有种不靠谱的感觉。

“鲜嫩的牛肉、浓郁的高汤,甚至连最不起眼的配菜,也花费了大量的心思。土豆的甘甜与蘑菇丁的浓香,在牛高汤的衬托下,显得异常美味出色。从小处可以看到厨师对不认账料理的准备情况,真的很不错。”薙切仙左卫门一脸慈爱地看着绘里奈。

一色慧挠了挠头,一脸微笑,“看来久我君的处境不是太妙。”

“久我君不会输给薙切绘里奈吧?”麻美神情复杂的瞥了一眼久我照纪,依然守在火炉的旁边。现在离比赛还有10分钟,但是久我却丝毫不着急。

一色慧也是一脸无奈,“我也不是太清楚。如果郑轲君在这里的话,或许就能明白久我君的意图了。”

“学长,时间马上就要到了。您不会想着因为时间不足而判负吧?”薙切绘里奈提醒道。

久我照纪抬头看了一眼时间,离比赛结束还有10分钟,打了个哈欠说道,“还早。”

还早?

薙切绘里奈的脸抽搐了一下,心中冷哼了一声,便不再说话。

“这个家伙,竟然拒绝大小姐的建议……真是……真是……”新户绯沙子的脸色变了几变,小拳头握的更紧了。

在离比赛还有5分钟的时候,久我照纪把火炉放在旺火上。勾芡收汁,放入洋葱淋浇香油,用勺子推转几次之后,把锅里的海参盛进沾有豆芽的转盘中,会场就响起了响亮的铜锣声。

“久我同学,也太危险了吧?差点成为第一个,在规定时间内完不成料理的十杰。”

“你们在瞎说什么呢?会长之所以这么做,肯定有他的理由。”华夏料理研讨会的一众光头扭过头,冲着身后的人吼道。

说话的人缩了一下脖子,不敢出声。

这时,久我照纪也端着自己的料理,来到了评委席,将料理分别放在三位老师的身前。

“老师,这是我的料理,请慢用。”

“又是川菜吗?”

“废话,久我照纪最擅长的就是川菜,如果不做川菜,你觉得他还能做什么料理?”

“嘘,别说,快看久我君的料理……”

“啊?有什么好看的,黑乎乎,看起来真的好恶心。”

“黑色的圆筒体长满了高高的凸起,看起来确实挺难受的。”

“如果不是知道什么是海参,我肯定不会吃这种食物。”

……

就在看台上的观众,对久我照纪的料理评头论足的时候,薙切宗卫也开口说道:“海参,大约距今有六亿年的历史,肉质细嫩,虽然看起来非常难看,但是却味道却说不出的美味。同学,你的这道料理叫什么名字?”

“家常海参。”久我照纪轻笑着说道。

“家常海参?”薙切宗卫一愣。

“是的。这道料理用家常味型调制。简单的说,家常味型也是川菜常用的一种类型,比如家常豆腐、家常茄子等等,会用到料酒、泡椒、酱油等食材,有味道咸鲜微辣,酱浓汁香的特点。”

薙切宗卫点了点头,拿起筷子,轻轻夹起一块海参片,送入口中。

一种鲜辣香浓的味道铺面而来,宛如突然掀起的巨浪,在薙切宗卫拥有防备之前,将他拍倒在地。

“好——吃!”

薙切宗卫就像是一座即将喷发的火山,发出了怒吼声!

“这道料理真的有这么好吃?”

“可是它看起来……它真的好难看呀。”

“但是,既然连薙切宗卫先生都觉得好吃,或许真的有它的独到之处呢?”

薙切宗卫用力咀嚼海参的味道,虽然它柔软的肉质根本无需用力咀嚼,但他还是反复用力,不断回味这道料理的味道。

“经过水发后的海参,用厨刀切成斧楞片,然后用上好的鸡高汤煨起,经鸡高汤浓郁的味道浸透到海参片里。泡椒、姜米、豆瓣……经过翻炒之后,浓郁的香味泛起……”薙切宗卫咬着牙齿,味浓香辣的冲击着他柔嫩的味蕾,让他几乎尖叫起来。

堂岛银脸颊绯红,享受着海参和调料融合之后,所带来的美味。

这道料理,将海参的鲜味与川菜的鲜辣完美的融合在了一起,就像是骄阳下,他仅仅穿着泳衣,在清爽的大海中,奋力遨游。

大海清新的味道与温和的阳光,交替抚摸堂岛银的身体,极度的舒服,几乎让他呻吟出来。尤其是软糯鲜嫩的海参,突起的肉刺,抚摸摩擦他的舌苔,那种酥爽的感觉,甚至让他全身上下的每根汗毛都站立起来。

这才是美味呀!

“不过,在这道料理中,浓郁的汤汁,完全与海鲜融为一体,润滑爽口、醇香味厚。这……到底是怎么回事?”薙切宗卫眉头紧皱,想不出其中的奥秘。

“恐怕和刚才熬制的手法有关吧?”薙切仙左卫门摸着胡子说道。

“烹饪手法?”薙切绘里奈一愣,这才回想起刚才久我照纪一直熬煮食材的样子。

一色慧摸着下巴,眯着眼睛,“果然是这样,刚才久我君之所以坐在火炉边,默不作声,果然有他的考量。”

“是的。如果我没说错,你应该用的是‘焅’(ku)吧?”薙切仙左卫门问道。

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