张老爷露出很感兴趣的表情,对掌柜的招了招手,掌柜的便上前提起篮子退了出去,片刻后将所有卤味切好装盘呈到了桌上。
张老爷先是把卤味夹起来仔细地看,然后是闻,最后才是慢慢品尝,而每品尝完一样,他都会漱过口才再次品尝下一样,态度认真又内行,给予了苏记以尊重。待每道菜品都品尝一遍之后,张老爷不再漱口,快速夹了几筷子吃,然后才放下筷子,显然是个喜爱美食的。
张老爷赞叹道:“不错,这应该是特地做的吧?比我叫人从苏记买回来的还要好吃一些。”
苏柏柱说道:“这是我妹妹做的,她在这上面很用心,做出的味道也还不错。”
“何止是不错?简直是美味!”张老爷看看他们,笑说,“邱老叫人跟我说了你们的事,放心,只要你们咬死了不卖方子,招财楼不能拿你们怎么样。不过那样的话,你们回家就要小心了,毕竟不是每个人都光明磊落的。”
苏雪云笑道:“多谢张老爷提点,我们会小心的。其实就算没有招财楼的事,我们也想要来拜访张老爷,苏记只是个刚刚开业的小铺子,吃食的种类也比较少,不过我正在琢磨其他吃食,希望日后能将苏记做大,成为一家专供特色美味的商家。”
张老爷挑了挑眉,饶有兴趣地看着她,“哦?专供特色美味?”
“是的,我想大批量供货给酒楼、食肆,如此一来,苏记专心做好小吃,酒楼和食肆就当做买菜一样,给客人添一道特色菜。专门做一件事情肯定能做得很好,等苏记能够不为生计发愁,专心把小吃做好做精的时候,这法子对苏记和酒楼算是双赢,张老板以为呢?”苏雪云说完也不着急,倒了杯茶静静地等着张老板的答复。
张老爷笑道:“苏姑娘很有信心啊,没想过卖方子吗?”
苏雪云摇了摇头,笑说:“这方子并不是什么祖传秘方,只是我比较喜爱厨艺,自己琢磨的。将来我自然还是要完善这方子,也会琢磨一些其他吃食,所以卖方子并不合适。对酒楼来说,把一个尚未完善的方子买回来还不如和苏记合作,既省事又能得到将来更好的美食。”
张老爷捋捋胡子笑了起来,“确实,酒楼做大了也并不缺什么特色美食,但如果有,便算是锦上添花。若将来你们苏记真的能做出更美味的东西,我与你们合作不亏。两位虽说是从云水村出来的,但言行举止都很讲究,苏姑娘更是对自己颇为自信,如此……我便同你们合作一年,一年之后是否继续合作,要看我们是否真能双赢了。”
“多谢张老爷。”苏雪云和苏柏柱拱手道谢,与张老爷签了契书,之后这一年里,苏记便会供货给云来楼了。不过他们双方都没有唯一性,苏记还可以供货给别人,云来楼也可以去别人那儿订货,他们只能算是订了每个月的大致数目而已,如此双方都会有很大的自由空间,算是对对方暂时观望,很稳妥的做法。
张老爷要留他们吃晚饭,但张老爷刚才已经吃了不少了,大家又不算熟,苏雪云和苏柏柱便婉拒告辞了。签成这笔生意,他们兄妹俩很高兴,特意去买了些好酒好菜回家和爹娘庆祝。有了云来楼这个大客户,招财楼的威胁就不那么严重了,再加上邱家似乎很有势力的样子,苏雪云跟二老含糊地说了说,二老便放了心,把这些事都交给他们兄妹去处理。
苏柏柱要忙盖宅子的事情,苏雪云便将事情都揽在了自己身上。有了之前见张老爷的经过,苏柏柱对她也比较放心,只是叮嘱她不许去人少的地方,如果有事就到宅子那边找她。苏雪云都一一应了,从第二天开始就带着吃食去望江楼和各个食肆、酒馆推销。
有的人有兴趣,有的人没兴趣,有的人想观望看看,这都是正常现象,苏雪云也不强求。最后她和望江楼谈成了一年的合作,还有两家食肆一家酒馆都愿意从她家进货,不过没有签契书。能达到这种程度,苏雪云已经很满意了,毕竟他们苏记是刚刚出现在镇上的,一点根基都没有,一般不可能有人愿意跟他们合作。
云来楼看的是邱家的面子,而望江楼和其他三家肯进货,多多少少都是受了云来楼的影响。可以说,因为邱家,苏记在镇上算是初步站稳了,还得到了莫大的好处。刘氏知道以后每天要供货的量之后,双手合十直念菩萨,对苏雪云千叮万嘱,叫她一定不能忘了邱家的恩德。
苏雪云自然没有忘,她还用蔬菜做了几种颜色的面条和豆包,卤了些蘑菇、土豆之类的送去了邱府。小孩子很多都是不喜欢吃饭的,但只要用香气和有趣的样子吸引他们,还是能让他们很愿意尝试的。苏雪云给邱衡做的卤味中添加了一点点药材,可以稍微调理邱衡的身体,吃多了也不会有什么害处,所以每次都会做不少的份量送过去。
邱衡果然很喜欢,还磨着邱老爷一起到苏记转了转。苏记太小,他只在铺子里吃了一点东西就离开了,不过还是很高兴,因为苏雪云能给他想出这么多有趣的吃食,他还邀请苏雪云去邱府玩,俨然将苏雪云当成了好朋友一般对待。
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