三丫吃了一小口眼睛亮晶晶的,看向田韶问道:“大姐,这红烧肉太好吃了,这是怎么做的?”
在舅舅家也吃过红烧肉,也好吃,但跟这个红烧肉没法比,说一个天一个地都不为过了。
田韶想了下说道:“上好的五花肉、油、冰糖、酱油、姜、葱、八角、香叶、桂皮……”
三丫听得咋舌,问道:“大姐,怎么做红烧肉还要用到糖?还有,这八角跟香叶是什么东西?”
“都是调料,而且这红烧肉做得如此美味不在调料,在厨师。这厨师祖上做过御厨,子承父业厨艺高超。”
三丫不明白,问答:“大姐,什么是御厨啊?”
田韶解释道:“这御厨就是以前专门给皇帝做饭的厨子,只有顶尖的厨子才有这个资格。”
三丫明白了。
一阵呜呜的哭声将田韶的注意力吸引过去。见四丫一边哭一边吃肉,她哭笑不得地问道:“四丫,你这是怎么了?是嫌肉太少了吗?”
四丫将嘴里的肉吞下去,再擦了眼泪说道:“不是,是这肉太好吃了。大姐、大姐,这是不是就是大家说的神仙肉?”
几块肉能让她激动地哭了起来,这也太夸张了。不过趁此机会田韶说道:“四丫,比这好吃的东西还有很多。只要你好好念书学到了本事,以后都能吃上,”
以后只要有钱,想吃什么都有。
四丫看着她,眼睛都在放光:“大姐,你说的都是真的?没有骗我?”
田韶乐呵呵地说道:“我骗你做什么?我们国家地大物博,菜系也分了八个,有的偏甜、有的偏辣、有的清淡、有的醇厚,口味不一但却各有各的特色。”
“大姐,你怎么知道这么多啊?”
看她一脸的向往,田韶笑着说道:“这些我都是从书里看到的,你想了解就好好念书。不读书字都认不全”
这孩子打骂都没用,只对吃很执着,所以只能从吃这方面着手了。
四丫重重地点了下头。
除了五丫,其他人都将红烧肉吃完了,李桂花跟田大林也将饭盒里的肉干掉了。实在是太好吃了,田大林不知不觉就将肉吃完了,都忘了要再分出点给孩子。
田韶看着五丫碗里的两块肉,摸着她的头问道:“五丫,现在天气热,你要留到明天这肉就馊掉的不能吃了。”
四丫一听立即说道:“五丫,与其让肉馊掉,还不若给我们吃掉。”
五丫什么都没说,将肉放嘴里大口大口地嚼了起来,一边吃一边掉眼泪。
田韶觉得她这表现很不对劲,于是半蹲下问道:“五丫,你怎么了?”
五丫只是哭没有说话。
二丫艰难地将目光从碗里的肉移开,说道:“她肯定是因为肉不能藏下来所以难受得哭了。大姐,这肉太好吃了,下次您还能带回来吗?”
不等田韶再问,李桂花从屋你出来正好听到这话,骂道:“吃、吃,吃,就知道吃?知不知道这两份红烧肉要多少钱,你爹十天的工钱都不够。”
“这次是买回来给你们尝个鲜,一个星期吃一回以后日子不过了?”
田韶心头一跳以为她知道,不过看过去见神色淡然知道她吓唬几个妹妹。
二丫有些不敢相信:“大姐,这么贵吗?”
田韶点点头说道:“差不多了。好了,洗完手我要检查你们这几天的学习情况。若没认真学,下次我买好吃的回来就不许吃了。”
二丫立即露出心虚的神情。
田韶检查后发现学得最好的是五丫,最差的是二丫。二丫学得不好在她的预料之中,毕竟二丫觉得念书没用。哪怕用工作吊着也没让她改变想法。
二丫想着那红烧肉的味道,口水都不由地出来了:“大姐,你再给我一次机会,接下来我一定会好好认字。”
田韶摇头说道:“不行,定下的规矩就得遵守。这次给你机会,下次四丫就得有样学样。”
四丫很庆幸自己坚持了下来。
田韶从绿色的布包里拿出一块酥饼递给五丫,笑眯眯地说道:“学得最好的有奖励,大姐说话算话。”
这酥饼是田韶到副食品店买的。至于票,则是拿钱跟汤圆圆换的。
四丫一看就急了,忙喊道:“大姐、大姐,我也要吃。”
“我说过,表现最好的才有奖励。以后你认真学,你进步大也给你吃酥饼。”
“大姐,咱们一言为定。”
“大姐说话算话。”
晚上田韶来教二丫她们读书。田韶上课时很严厉,二丫她们也不敢调皮,所以气氛很和谐。
李桂花见大半天的姐妹几个都还不去睡觉,就过来提醒了:“大丫,明天她们还要上工,再不睡明天就没精神了。”
洗漱好了以后,四丫站在门口纠结了许久。正准备转身回屋,门却打开了。
五丫奇怪地问道:“四姐,你站门口做什么?有什么事进来说啊!”
四丫想了下,还是进了屋。
看她欲言又止的样子田韶知道她有事,但她没询问而是故意说道:“四丫,快九点了,赶紧回去睡觉。”
四丫鼓足勇气道:“大姐,今天那菜太好吃了,我想以后学做菜。”
五丫一听,很不客气地说道:“四姐,你做的饭菜谁敢吃啊!四姐,你还是放弃这不切实际的想法吧!”
不说天赋如何,就四丫脏兮兮的模样,她做的饭菜谁敢下筷子。嗯,不知情的或许会吃,她是绝对不敢。
四丫眼中的光彩迅速黯淡下去。
田韶却没有打击四丫的信心,想当厨子是好事,就怕像二丫那样只想着嫁个好男人。爹娘都不能成为永远的依靠,更别说男人这种生物了:“为什么突然想做厨师呢?”
四丫也没瞒着,说道:“要是学了做菜,以后我就能做各种好吃的了。”
田韶失笑,竟是为了满足自己的口腹之欲:“你想做厨子没问题,但你得先做好两件事,第一件事就是以后要注意卫生不能再整天跟泥猴似的,必须干干净净整整齐齐;第二要好好念书。”
第一个四丫理解,但第二个她却不明白了:“大姐,这做菜跟着师傅学就好了,跟念书有什么关系?”
“你不念书看得懂菜谱吗?”
四丫点头说道:“大姐,我以后会注意卫生,也会好好念书的。”
田韶笑着说道:“你现在还小不着急,先好好读书。等过两年打听到有厨师要收徒,到时候带去你试试看。”
有这话四丫就心满意足了。
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