菊香走出来脚在院子的石块路上嗑了嗑,院子里垫了石头就是好,下了这么大的雨人走上面一点不湿脚。
“如果不好咱们花了那么多钱干啥?大哥估计也尝到了好。”
“他那后院不知道什么时候也垫了石头,之前刚拿到房子的时候我还劝他垫,大哥还不愿意,说目前就这样很好了,这才几个月那院子也变了!”孙俊山说着说着就笑了起来。
“生活在进步嘛!”
这场雨陆陆续续下了六七天才结束,很多稻谷没收完的人叫苦不迭,骂老天爷不长眼,靠天吃饭的人都要饿死了。
菊香窝在家里六七天,把要卖的棉花都装好扎紧,就等着路干透了,能走了拉去铺子里卖了。
抠出来十来斤棉籽她缝了一个布包给装好,挂在屋檐下,等来年二三月份接着种。
“菊香,我明天来找你学米酒你有时间吗?”桂枝兴冲冲的走进来。
“有时间呀!刚好我要酿米酒了,大嫂明天来学就是了,”菊香正在低头弯腰沾棉花样子,旁边还缝了不少棉花块子。
“你都做冬天衣服了?”桂枝拿过菊香缝好的块子看。
“这几天下雨出不去,我负责摘棉籽,俊山上午出去捞螺子,下午收拾螺子出来,我要不缝点东西不显的我偷懒吗?”菊香调皮的说起玩笑话来。
“妹婿勤快做事也麻利,你要不讲我还以为他天天跟你大哥去棉地里尽拔棉杆子了,你们家五晌地的棉杆子都拔完了不算,还都给捆回来放在门口晒上了!”
“大哥不能干呀?不能干你一天少的见几十个钱,多的二三百也有,家里田地的事一样都还没落下?”
桂枝红着脸笑起来,“死丫头竟会打趣人,我跟你说的都是正经的。”
“大嫂,我们赖棉花有七十多斤,我跟孙俊山商量了一下,我们给爹娘用孬棉花在打两床被子……”
“不行菊香,被子该我跟你大哥……”
“大嫂你听我说,今年我们棉花种的多赖的也多。”
“你跟大哥至今都还没自己的被子,你们要是给爹娘打了被子,你们自己在打两床穿用就没有了,两床被子少说也十七八斤重的,我们赖棉花多被子我们打了。”
“你们给爹娘做里外夹单,还有棉袄裤和棉鞋怎么样?”
“好,妹妹你为我们考虑我不跟你挣了,四晌地加屋后那块地,总的有四十二斤赖棉花,把我跟你大哥高兴坏了,”桂枝一脸满足的笑意。
“等大哥他们去卖棉花了,我们也跟去,我带你去那家布铺子,她家棉线和坏布卖的都便宜,我们去看看还有没有了。”
“嗯!我身上你给的,我觉得好耐穿,既便宜又耐穿,就算是染色了也没事,”两人算是说定了。
第二日桂枝在家忙完来找菊香学做米酒。
菊香先从煮糯米饭教她,捞出她泡了一夜的糯米出来蒸。
桂枝坐在炉子边看着蒸糯米饭。
“大嫂你看看这就是做米酒用的酿头,菊香把六个泛着青光的丸子递给桂枝看,有野鸡蛋那么大,拿近了闻还有一股酒味。
它叫“酒曲子”。
“外面这个长霜的,是一种菌丝专门用稻糠弄出来的,你现在把它碾碎了等糯米饭好了要用。”
桂枝听了拿着擀面杖在罐子里开始舂。
糯米饭蒸好菊香封了炉子,拿了一个大盆过来,把米饭盛出来放凉,满满一盆米饭放了半个小时才凉下来。
菊香抓起一把捣碎的酒曲子均匀的洒在饭上,卷起袖子双手开始翻拌,“大嫂在抓一点撒进来。”
桂枝学菊香的样子也撒了一点。
“记住曲子粉跟糯米饭一定要拌均匀,然后倒进坛子里,你做的少放盆里也行。”
“我这做了十五斤的米,所以用了六个曲子。”
拌好的米饭用葫芦瓢压实压紧,剩下的曲子粉匀净的撒饭面上,在用擀面杖从中间捣到底,加上两瓢凉开水,盖上锅盖两天左右就能吃了。
“就这么简单?”桂枝看的目瞪口呆的。
“做米酒简单做曲子费事点,”菊香跟她大嫂把米酒缸搬去了堂屋。
“哎呀错过时间了,早知道那时候就开始跟你学曲子了,”桂枝听了遗憾不已。
“不迟呀!现在正是做曲子的时候。”
“现在?你不是说要用辣蓼草嫩尖头做吗?”
“八月份有八月份可以做的,现在也有可做的,大嫂你拎着筐我带你去采狗尾巴花。”
“狗尾巴花可以做呀!”桂枝听了惊讶不已。
“对呀!七八月份做的是白辣蓼草头,现在做的就是红辣蓼草结出的红花,它们季节不同做的东西,用的东西自然也不一样了。”
桂枝兴冲冲的拎着筐跟在菊香身后,姑嫂两个人朝着苇塘走去。
苇塘的西头有一个下坡荒水洼,长满了红辣蓼草,红彤彤的辣蓼花随风摇曳着。
菊香小心翼翼的下去,把筐背在身后,她因为被辣怕了,用剪刀剪花朵子下来。
“只要是辣椒花就行吧?”桂枝不放心的又问了一遍。
“是的,”菊香看还有粉白的辣蓼花,知道桂枝的担心。
中午头两个人背了一筐花回去泡洗。
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