除了送亲戚,剩下的猪肉母亲拦了一些哨子,可以吃多半年。
还有一部分切成小块,煮熟,用盐压在坛子里,准备来年慢慢吃。
赵鹏给母亲说现在已经不需要这么存储猪肉,家里现在又不是没有钱,我们可以买新鲜的肉吃。
但母亲坚持认为人不能忘本。
不能有点钱就飘了。
永远要有忧患意识,财富这些东西,能简单来就会简单失去。
时刻要有备无患。
赵鹏觉得母亲说的也很有道理。
猪肉处理完,就是猪血和肠子。
赵鹏很喜欢吃灌肠,以前总是别人家灌好后,给他们分一些。
吃不过瘾。
今年自己有猪血,又有肠子,母亲便调好味道,灌了很多很多灌肠,晾在晾衣绳上,像极了无数个粗粗的蚯蚓。
剩下的还有猪油。
也都慢慢熬制完毕。
赵鹏和母亲熬制猪油的时候,想起以前二舅个糗事。
他某年熬了一锅的猪肉,一勺勺灌在坛子里,可是将坛子从锅台向案板抱的时候,因为坛子太热,实在拿不住,当场就掉落在地上。
猪肉全部洒在地上,人也被烫伤了。
所以赵鹏这次小心翼翼。
不是怕损失了猪油,而是不想让自己看起来那么傻。
一大把年龄,还被母亲笑话。
处理完猪肉,母亲还切了很多萝卜丁之类的东西,全部用水焯一遍,然后晾晒出来了。
按照这边家乡的风俗,正月很多规矩。
例如有的时候不能动刀,有的时候又不能开火。
所以人们会在腊月将正月的食材全部处理好备用。
当然,处理食材还有个原因,是因为正月要来很多亲戚。
这里的风俗是,所有亲戚来,至少要吃一顿饭才走。
而赵鹏家的亲戚又很多,若是不处理好,一时半会做不出几十人的饭菜。
说来也是有趣。
前世赵鹏家里贫穷的时候,基本上只有三把两个亲戚来。
后面赵鹏在大城市有点能耐,而父亲也退休了,姐姐也博士读完了,弟弟也开始工作,家里的经济条件相对变好很多。
亲戚也就开始来拜年了。
有一年,正月初三那日,大大小小来了四十多人。
把个大院子坐得满满的。
而那时,赵鹏的父亲和几个叔伯家的关系又恢复了。
虽然赵鹏心里很难受,但看到父母选择原谅,他也无可奈何。
好在,这种事情以后不会出现。
如果坏人做了恶,放下屠刀就能立地成佛,而好人只要做错一件事都要堕入地狱,那谁还会一直做好人。
只要在不想做坏事的时候,放下手中的杀意即可。
那也太便宜了坏人。
大年三十这日,赵鹏和弟弟天还不亮就被父亲赶了起来。
虽然他现在在外面已经是个大人物,可在父亲面前,他反而变得更加温顺和听话。
他现在明白这个道理。
人越无能,脾气就越大。
真正的破防,恰恰是被别人说对了点子。
如果别人说得不对,一般不会真正伤害到自己。
父亲以前脾气大,是因为无能的愤怒。
而自己以前桀骜不驯,也是同样的道理。
两个人,并没有什么彼此好与坏的区别,只不过是身份不同。
换做前世是他,估计也是那样。
和弟弟起来,要扫院子,劈柴,然后放炮竹。
现在很多大城市都已经不让放烟花炮竹,但庆城因为地广人稀,在农村里依然保持着烟花爆竹的习俗。
2000年过年时,过年的气氛还特别浓。
赵鹏和弟弟起来时,整个村子已经处处都的鞭炮的声音,层出不穷,热闹非凡。
按照老人们的说法,大年三十这天早上一定要起的早,否则就会懒一年。
所以赵鹏和弟弟每年都会被早早赶起来。
当然,比他们更早的就是母亲。
母亲要准备早上的辣红面。
在大年三十的早上吃辣红面,是庆城的习俗。
面要手擀得非常薄,汤用熟油辣椒调得特别红,里面放上肉,豆腐,各种萝卜丁之类的菜。
长寓意着长长久久。
红,意思是希望来年红红火火。
古老的习俗,很多都有美好的寓意在其中。
随着这些看起来有些麻烦的习俗慢慢消失,人和人之间的情感羁绊,也慢慢变得淡了许多。
有时候,形式就是实质的外部反应。
形式都没有的话,自然也就没有实质,而形式做到一定程度,实质自然会慢慢到来。
赵鹏特别喜欢吃辣红面。
一顿可以吃三四碗。
虽说家里的碗不是很大,但量依然很可观。
今年过年又多了个姐夫,母亲足足擀了十六把面,都被吃得干干净净。
赵鹏在灶台前烧火都烧得腰酸背痛。
他努力维持着原来那个听话的孩子,让母亲不要觉得他变了。
在外面不管多意气风发,在家里,他还是那个老实巴交的孩子。
吃完饭,开始准备写对联。
红纸是提前买好的,父亲在调配金粉。
其实也可以直接用墨汁写,但是父亲不知道哪里来的金粉,每年都会坚持用金粉来对联。
不过,今年的对联,父亲刚要动笔时,却被赵鹏拦截下来。
他准备最近写。
赵鹏前世的字就写得很不错,还会画画。
这都是后面练就的。
而父亲还停留在赵鹏学习时代,记得赵鹏写字就像狗爬,很糟糕。
用父亲的话来说,就是地上洒一把米,让鸡随便用嘴叨,估计都赵鹏写出的字要要好看很多。
所以,他怀着半信半疑的态度,看到赵鹏“飞雪迎春到”几个大字写到纸上时,顿时觉得很失落。
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