顾柳莺的炸酱面馆沿用了当初她油辣子的名字,叫一调香。
镇上面这些店面,招牌都很简单,基本就是在木板上写毛笔字挂上去,更有甚者就是没招牌,比如卖酒的跟卖粮油的,反正打开门做生意,别人一看也就知道了。
顾柳莺的招牌也是木板做的,可跟别人的不一样,那木板上刷了黑底,再写红色大字描白边,还有一排大家都不认得的英文字母,旁边画了一个穿红衣的小女娃端着一碗面。
她这张招牌可真醒目啊,老远就能看见,可不像别的店那些千篇一律,灰扑扑的。
只是,顾谨谣越看越像后世大城市里,那个什么味什么千拉面的招牌。
这穿越过来的人真省事,万事皆可抄。
对面的店子已经开始放鞭炮迎客了,顾谨谣也就没看了,忙她自己的。
之前在镇上除了顾谨谣的肥肠面馆,也就是国营饭店。
现在又多了一家炸酱面馆,生意肯定会有一些影响。
特别是第一天,很多人抱着试一试的心态会过去看看,加上顾柳莺的店子开得早,又打折,一碗炸酱面还比对面的肥肠面便宜一毛,一下子就将那些吃早餐的客流吸引了不少过去。
吴慧娟表情凝重,有些担心,害怕生意被抢。
赵小钢说:“怕啥,顾二丫做的东西能有多好吃,那些人就是图个新鲜,试过之后就会回来了。”
赵小钢对自己的东西很有自信,一点不怕别人来抢生意。
他这边刚刚将台子摆好,刘磊就来了。
“钢哥。”
刘磊看见赵小钢就咧嘴笑,他穿着灰黑色大棉袄,因为是跑过来的,尖瘦的小脸绯红,寸头也湿了,不知道是汗还是晨间的水气。
赵小钢:“你这小子来得挺早的啊,吃早饭了没有?”
刘磊点头,是真吃了,不是白水煮红薯,而是红薯小米粥跟炒大白菜。
虽然是平常不过的农家早饭,但刘磊也好久没吃过了,很满足,很饱肚子。
吃过就行。
现在店里生意好,大家为了不浪费时间都是吃过早饭再来的。
赵小钢向刘磊招手,将他拉到旁边问:“你姐昨天没有跟董家定亲吧?”
刘磊:“没有。退了。”
提起这事刘磊还挺生气的,大姨多要了二十块利息,董家也闹了一场,还要他们家赔什么辛苦费,精神损失费。
还好他们刘家这边也有亲戚,姐姐一人包了二块钱的红包给他们,大家帮着说话,最后大姨跟董家一人多给了十块钱,将这桩亲事推掉了。
赵小钢一听婚事退了,立即就笑了。
“好,退得好,就算嫁不出去也不能找董为民那样的啊!”
刘磊皱眉,“谁说我姐嫁不出去了?”
赵小钢反应过来,赶紧改口,“我不是这个意思,就是打个比喻。对了,董家那边没有为难你姐吧。”
亲还没定,就不是什么大事,大不了就是清一下账,将收的东西跟钱还回去。
提起这个刘磊就将多出二十块钱的事情说了。
二十块钱呢,在他心中可不是小数目,是一大笔。
赵小钢一听也皱了眉头,不过退掉就好了,以后各不相干。
刘磊说是来做学徒,其实就是个打杂工,顾谨谣直接让他跟着赵小钢干就行了。
对面,炸酱面馆。
刘笑丽看着坐满了的客人,脸上的笑容就没有落下过。
太好了太好了,他们二房的生意又回来了。
支持女儿是正确的,看看现在这生意,吃面的,吃粉的,比起之前在市场里面,生意好了太多。
为了给顾柳莺开这家炸酱面馆,刘笑丽孤注一掷,不光卖了家里的粮食,还在外面借了外债。
店子没开起来时,她也是不安的,紧张得不行,怕赚不到钱,还不起债。
现在,看着生意这么好,她那颗悬着的心终于可以放进肚子里了。
刘笑丽高兴,卖力地招呼客人,嘴上催促丈夫跟儿子动作搞快点,心里还在畅想,生意这么好要请几个人才合适,三房那家人跟大儿媳妇看见了得多么后悔,多么羡慕之类,总之人要飘了。
收银台前,顾柳莺可没有刘笑丽那么乐观。
第一天开张,东西打折,尝鲜的人多,这种情况能不能持续下去还得看后面。
到了中午,店里的客人散得差不多了,刘笑丽就凑到女儿跟前。
“莺儿,咋样,早上卖了多少?”
顾柳莺正在算账,好一会才说:“没多少,赚了四块多吧。”
“啥,这么少?”
刘笑丽有些不敢相信,她觉得人很多,生意很好啊,她的腿都差点跑断了,怎么才这么点呢。
顾柳莺:“今天打折做活动,再加上咱们的炸酱面成本也高。”
为了跟对面的乡客居抢生意,顾柳莺将炸酱面的定价也定得跟顾谨谣的肥肠面一样,素面两毛一碗,加一份炸酱加两毛钱。
可现在这个年代猪肉比肥肠贵,顾柳莺这边的成本比那边要高,拿到手的利润低下,加上开张打折,卖得再多都赚不了几个钱。
听顾柳莺这么一解释,刘笑丽也就不说什么了,只是心里难免有落差。
按照这个盈利率,请人怕是请不起了,啥都要自己忙碌了。
不过没关系,生意可以慢慢发展,等那些人都知道他们这边的面好吃,再涨价,赚得也就多了。
刘笑丽还挺开朗的,还专门跟丈夫和儿子解释为啥生意好却没赚到啥钱。
顾勇军说话做事都不喜欢带脑子,别人说什么就是什么。
顾德洋站在店门口却在皱眉头。
他们今天开张,到现在却已经没啥客人。
其实这种情况也很正常,毕竟中午了,赶集的人都差不多走光了。
可是对面的乡客居,他们店子里还是满的。
很显然,那些人都是专门去吃肥肠面的。
顾谨谣开的面馆这么受欢迎,他们这边能行吗?
顾德洋有些不安,可店子开都开起来了,只得硬着头皮做下去。
刚好这会刘笑丽又说:“德洋啊,晚点你就去跟小芬说下,让她没事儿就过来帮忙吧。”
生意这么好,刘笑丽就想炫耀一下,刚好儿子的对象最近叽叽歪歪嫌弃他们家拿不出彩礼,不如就叫来看看他家现在的生意有多好。
自家人,还不用给工资。
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